tausta

sunnuntai 10. maaliskuuta 2019

Pullaa

Tein pyöreitä pullia taannoin kotona käydessäni, kun laskiaispullista oli kovasti toivetta. Valmiiksi täytetyistä en ottanutkaan kuvaa, sillä näitä sai jokainen täyttää haluamallaan tavalla. Mansikoita mansikkahilloa, ja vaahdotettua kermaa. :)

Pullataikina:
5 dl vettä
1.5 dl sokeria
50 g hiivaa
1 rkl kaardemummaa
2 tl suolaa
50 g pehmoista voita
vehnäjauhoa
kananmuna voiteluun
mantelirouhetta
  • liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen
  • lisää sokeri, suola, kaardemumma 
  • lisää osa jauhoista ja pehmoinen voi 
  • vaivaa taikinaa ensin kunnes näkee millainen koostumus alkaa tulla, ja lisää loput jauhot
  • vaivaa taikinaa noin 10 min, kunnes palloutuu
  • anna kohota rauhassa liinan alla
  • kaada taikina leivonta-alustalle, jossa kepeästi jauhoa
  • kääntele taikina muutaman kerran, ja laita puoliksi
  • käsittele taikina puolikas kerrallaan (pyöritä tangoksi, ja leikkaa paloiksi)
  • pyörittele pyöreiksi pulliksi 
  • anna kohota vielä ennen paistoa noin 15 min
  • voitele pullat kananmunalla, ja ripottele mantelirouhetta päälle
  • paista 225 asteessa noin 10-12 minuuttia

12 kommenttia:

  1. Tavallista pullaa tulee niin harvoin tehtyä
    ja nykyään mitään muutakaan makeaa.
    Nyt kun ei asu enään kun yksi lapsi kotona niin pelkää että jää pullat kovenemaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Leivopa joku kerta tuoretta pullaa, ja yllätä perhe :) Kivaa puuhaa, ja niin rentouttavaa. Mukavaa viikkoa <3

      Poista
  2. pulla on niin hyvää! Pitääkin joku päivä tehdä

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pullan leivonta on niin mukavaa hommaa. Siinä rentoutuu kivasti. :) Mukavaa viikkoa Tita <3

      Poista
  3. Voi pullan leipominen on niin mukavaa ja siitä tulee ihana tuoksu torppaan :)
    Kivaa vaihtelua on leipoa välillä korvapuusteja, seuraavalla kerralla pikkupullia, sitten voisilmäpullia yms.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mun mielestä melkein kivointa leivontaa on pullataikinan teko. :) Ja se tuoksu on paras! Mukavaa viikkoa <3

      Poista
  4. Oi! Pulla on parasta! 😄 Kaipaan jo oikein taikinoiden pyöritystä kun täällä ollaan oltu jo niin kauan kipeitä etten ole voinut tai edes jaksanut leipoa... 😔

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi ei :( Paranemisia sinne.<3 Toivottavasti pääset pian leipomaan. :)

      Poista
  5. Mikään ei taida olla niin ihana tuoksu kuin vasta leivotun pullan:) Kaunista kevään odottelua sinne♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pullan leivonta on ihanaa puuhaa. :) Samoin Päde sinulle <3

      Poista
  6. Lapsena en pitänyt pullasta mutta nyt se on yksi suosikeistani 😍

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itse pidän pullataikinan tekoa niin mukavana puuhana, ja itse leivontaa. Jotenkin niin rentouttavaa, ajatukset lepää. :) Mukavaa viikkoa! <3

      Poista