Pohjataikina:
100 g voita
1 dl maitoa
2 kananmunaa
0.75 dl sokera
0.5 dl fariinisokeria
0.5 dl perunajauhoa
0.5 dl riisijauhoa
1 dl gluteenitonta vaaleata jauhoseosta
0.5 dl kaakaojauhetta (tumma, sokeroimaton)
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 dl appelsiinimehua, 1 rkl amarettoa
- sulata voi, lisää maito, anna jäähtyä
- vatkaa munat ja sokeri keskenään ilmavaksi valkoiseksi vaahdoksi
- sekoita kuivat aineet keskenään, kääntele muna-sokerivaahdon joukkoon
- lisää lopuksi maito-voiseos, kääntele tasaiseksi (esim.pallovispilä)
- levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (neliskanttinen käytössäni)
- paista 175 asteessa noin 20 minuuttia
Appelsiini- suklaamousse:
2 dl vaniljastiketta, vaahtoutuvaa
50 g tummaa suklaata
0.25 dl appelsiinimehua
- kuumenna vaniljakastike lähes kiehuvaksi
- kaada kulhoon paloitellun tumman suklaan päälle
- sekoittele tasaiseksi (esim.nuolija)
- anna jäähtyä täysin jääkaappikylmäksi
- vaahdota kylmänä niin kovaksi vaahdoksi kuin saat
- kostuta kakkulevy appelsiini-amarettoseoksella
- leikkaa annospaloiksi
- pursottele mousse palojen päälle
- viimeistele koristelu pienillä vaahtokarkeilla
Näyttävät niin syötävän makoisilta, nam♥
VastaaPoistaKiitos <3 Ja mukavaa alkavaa viikkoa :)
PoistaOi ovatpa varmasti huippuherkullisia! ♥
VastaaPoistaAppelsiinin ja suklaan liittoa olen nyt mieltynyt leivonnassa yhdistämään. Positiivista palautetta tullut, joten innostunut testailemaan. :) Ihanaa viikkoa sinulle! <3
PoistaOvatpa mielenkiintoisia leivoksia! Menee to do- listalle :)
VastaaPoistaKannattaa kokeilla. :) Pohja on kuin mokkapalapohja (kuten alkuperäinen ohje kertookin). Kuorrutteen muutin täysin, sillä halusin leivosmaisemman. :) Mukavaa viikkoa <3
PoistaHerkullisen näköisiä - ja varmasti myös makuisia!
VastaaPoistaMakuyhdistelmä todettu toimivaksi. Appelsiini, ja suklaa sopivat yhteen :) Mukavaa viikon alkua <3
PoistaVoi nam näitä sinun herkkuja:)♥ Tekisi mieli aina kokeilla kaikkea ovat niin hyvännäköisiä! Aurinkoista toukokuun viimeistä päivää♥
VastaaPoista:) Kiitos <3 Ja aurinkoista alkavaa viikonloppua teidän porukalle:)
Poista